• Hommeltje
  • Hommeltje

Hommeltje

Eerst bakken, dan bouwen. Een nieuw recept voor de start van gebiedsontwikkeling.

locatie

Hommelsestraat-Hommelseweg, Arnhem

partners

Bakker Tom van Otterloo / Fooddesigner Nick Twaalfhoven / Ontwerpbureau Tidbits / Portaal

 

In 2010 presenteerde woningcoöperatie Portaal haar 3D-concept voor de aanpak van de Hommelstraat/Hommelseweg en omgeving. Aan de hand van de in de wijk aanwezige kwaliteiten, design-duurzaamheid-delicatessen, wilde Portaal de leefbaarheid van het gebied verbeteren. DTO bedacht een nieuw recept voor de start van deze gebiedsontwikkeling; letterlijk. Om 3D meer te laten zijn dan branding bedachten we dat een duurzame lekkernij in een fraaie verpakking net zoveel of misschien wel meer over een wijk vertelt dan een gebouw; eerst bakken en dan bouwen!

In samenwerking met de in het gebied gevestigde bakker Tom van Otterloo en Food-designer Nick Twaalfhoven werd daarop het Hommeltje ontwikkeld waarin dagverse seizoensproducten van ambachtsbakker(s) verwerkt worden tot een nieuw delicaat duurzaam bakproduct dat wordt verrijkt met honing van Arnhemse stadsimkers en fairtrade chocolade. Het Hommeltje is NO WASTE en geeft een nieuwe kijk op duurzaamheid en design. Het grafisch ontwerpbureau the Tidbits zorgde voor een passende verpakking, die is geïnspireerd op de vorm van een honingraat en dat ontwerp sloeg zo goed aan bij de leden van de nieuwe ondernemersvereniging Hommelshopping dat zij dit ontwerp nu ook als huisstijl gebruiken. Het Hommeltje is daarmee een tastbaar resultaat van een wijkstrategie waarbij het initiatief en de verantwoordelijkheid voor wijkverbetering ook door ondernemer en bewoners zelf wordt genomen.